La settimana della sardina di lago

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Enogastronomia

Autore: Hotel miranda

Regione: Lombardia

A Riva di Solto, comune rivierasco sulla costa bergamasca del lago d\'Iseo, avrà inizio il 3 ottobre 2009 fino all\'11 ottobre 2009 la prima edizione de \"la Settimana della Sarda di Lago\". L\'iniziativa nata dalla volontà dei ristoratori di Riva di Solto ha lo scopo di far conoscere questo meraviglioso borgo lambito dalle acque del Sebino e le antiche origini della cucina a base di pesce di lago e prodotti locali.

ANTIPASTO

Sardina del lago con polenta ai ferri

PRIMO

Gnocchetti di patate con sarde di lago

SECONDO

Sardine di lago al forno con farina di mais

DESSERT

Creme Brulè e semifreddo alle fragole

caffè

Vini compresi

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