Le Famiglie che hanno aperto il Barolo

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Cultura Mercato

Autore: Tenuta larenzania

Regione: Piemonte

Le prime enoteche che ci sono state nell territorio del Barolo

Una struttura fondamentale e pioneristica per l'accoglianza nel territorio è stata la Cantina cooperativa TERRE DEL BAROLO,fondata cinquant'anni fa dal maestro e leader autentico della zona Arnaldo Rivera.I Cinque Modelli di approccio territoriale sono:La famiglia Ascheri di Bra,la famiglia Brezza a Barolo,la famiglia Boroli ad Alba e a Castiglione Falletto,la famiglia Cerretto ad Alba e Castiglione Falletto,la famiglia Chiarlo a La Morra.

Tutte le famiglie,non è caso,perchè è un carattere forte del Barolo l'azienda famigliare,al contrario della Toscana,della Sicilia e di altre regioni emergenti del vino,dove spesso sono una società piu anonime e più finanziarie a compiere gli investimenti.

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