Il nuovo menù autunnale

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Enogastronomia

Auteur: Hotel principe di saronno

Région: Lombardia

Il ristorante Principe ha ideato il nuovo menù autunnale con  tutti i sapori dei prodotti di stagione...

Al ristorante Principe è arrivato il nuovo menù autunnale.

Immergersi nei sapori della tradizione italiana sarà un piacere per il palato.

La nuova carta propone dei primi piatti sfiziosi come il risotto con la zucca, il risotto col tartufo bianco d’Alba oppure i tagliolini di pasta fresca con funghi porcini. Primi a base di pesce come le linguine con scampi e ceci e per finire ravioli al ripieno di spigola.

Alcune verdure di stagione saranno protagoniste di alcuni piatti d’autore.

Per i vegetariani da non perdere la famosa minestra di farro con broccoli, coste e fagioli Borlotto.

Le lenticchie di Castelluccio saranno servite con salsiccia e cime di rapa.

Tra i secondi sfiziosi, la cucina propone filetto di tonno in crosta d’erbe con asparagi al naturale oppure  tagliata di manzo con carciofi croccanti e patate.

Da non perdere la tagliata di carne argentina con patate e carciofi.

Arrivati al dessert quest’anno la zucca ripiena di halloween verrà proposta in versione dolce.

Una ricetta speciale a base di zucca, cioccolato e pistacchi allieterà il palato dei più golosi.

Mousse ai cachi, spuma al caramello con marron glacè ,  semifreddo alle mandorle con salsa amara alle arance concluderanno la vostra ghiotta cena al Ristorante Principe.

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